本文目录一览：

• 1、开放式厨房油烟问题怎么解决？
• 2、打算做开放式厨房的话，油烟问题该如何处理呢？
• 3、开放式厨房有油烟，应当如何处理？

开放式厨房油烟问题怎么解决？

在我们做设计时发现，很多新交付的楼盘中，厨房空间往往存在面积小、储物空间不够和光线不好等等问题。很多年轻的业主都喜欢开放式厨房，拆掉一堵墙，能打开更多空间，不管是面积、光线、通风都会有很大的改善，厨房旁边的餐厅、客厅空间也能得到更好的利用。

但是，做开放式厨房大家又有很多顾虑——我们平时都是明火烹炸的饮食习惯，厨房开放以后，家里做饭时会不会满屋子的油烟、时间久了家里到处都是油腻腻的？开放式厨房真的适合我们吗？那么，又想做开放式厨房，又想减少油烟，有什么办法吗？

一、打造可分可和式厨房

给墙面开扇窗

厨房墙面如果不想全部打开，那就只给墙面打开“一扇窗”吧。

这对于厨房连接餐厅的户型非常适用。开了一扇窗后，厨房和餐厅的光线都有所加强，家人之间也能有很好的互动，传菜也好，眼神交流也好，在厨房忙碌的人不会感到孤独，餐客厅的人也能随时看到家人忙碌的身影。如果家里有孩子，也能在做饭的时候看到孩子的一举一动，不仅增加了温馨的氛围，还能起到很多功能作用。

再来说说油烟，窗户可开可关，可以自己调节，完全不用担心油烟问题。

做可推可拉式移门

如果墙面全部打开会让人难以接受，不妨试试给拆掉原来墙面的位置做两扇折叠门。可以移动的墙面，让厨房功能更加多变。透明的玻璃门也不会影响采光，依旧保持通透的效果。在做饭时关上所有的移门，就是一个封闭厨房，不做饭时变成通透的开放空间，起到了两全其美的效果。

将餐厅归纳于厨房之中

最后一种不妨打开厨房和餐厅的空间，把餐厅和厨房进行融合。厨房可以做一通到底的橱柜，增加厨房储物空间，厨房台面操作空间也可以增大。餐桌可以在厨房中间用岛台进行连接。餐厨一体，动线合理，烹饪和食用在一个空间完成，不用在两个空间跑来跑去。

最后，在餐厨尽头做一扇推拉门，也不用担心油烟问题。

二、注意选购厨房电器、厨具

除了以上增加移门、改变空间的做法，在选购厨房家电和厨具时也要注意。尤其烟机灶具的选择，可以选择品牌烟机灶具，注重选择大吸力的产品。据我们了解，很多家庭购买的烟机吸力大，又有窗户进行通风，在家做饭时也经常不关门。购买锅具时，也可以选择产生油烟少的品牌锅具。

三、利用厨房电器，培养良好的饮食习惯

现在厨房小家电发展迅速，电蒸锅煮锅空气炸锅等等厨房小家电用起来都非常方便，能做出很多少油的健康美食。不妨多多利用这些厨房家电，改善一下平时喜欢油炸食物的饮食习惯，让厨房少一点油烟，让饮食更健康一点。

（部分图片来源于 *** |侵删）

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打算做开放式厨房的话，油烟问题该如何处理呢？

打算做开放式厨房的话，大家可以选择大吸力油烟机。因为开放式的厨房油烟会流窜到房间的任何角落，而这种大吸力的油烟机可以很好的帮助大家解决油烟过多的问题。虽然价格和普通的油烟机相比，会有一些贵，但是还给了大家一个干净整洁的生存空间。

一、安装折叠门

如果家里是开放式厨房的话，可以拥有更宽敞的家庭环境。但是却带来了一些问题，如果油烟积累久了，会让墙壁变得发黄发黑，影响总体的美观。如果经常在家里做菜的话，推荐大家去安装一扇折叠门，因为这种门窗的使用效果非常的理想。在做饭的时候，可以把门关起来，能够有效的避免油烟往外跑。在不炒菜的时候，直接把门打开，因为这种门不会占用特别大的空间。

二、考虑自己的饮食习惯

对于工作忙碌，喜欢在外面吃饭的人来说，可以考虑做开放式的厨房。如果公司包吃，使用厨房的概率就会越来越少。如果在做饭的时候，喜欢清蒸或者是做的比较清淡的话，安装折叠式厨房的效果会更加的理想。也不用在花费时间，整理出一个房间作为厨房。大家经常在家里吃饭，并且喜欢吃一些重口味的食物，尽量不要做开放式厨房。

如果想要炒菜的话，建议大家把煤气灶换为电磁炉。因为电磁炉产生的油烟比较少，而且火力很小，虽然在做菜的时候，需要花费更多的时间才能把一道菜炒熟，但是却有效的减少了环境污染的问题。现在厨房的厨具越来越多，有嵌入灶台的款式，所以大家就可以去考虑一下。同时大家在炒菜的时候，尽量把窗子打开，让油烟飘出去。一定要把纱窗网关上，防止灰尘进来。

开放式厨房有油烟，应当如何处理？

集成灶是既能解决油烟问题也能解决美观问题两全其美的方式。朋友家用的森歌集成灶，侧吸下排的吸油烟方式不仅能够及时将油烟排尽，重点在于精致的拉丝铝合金台面包边特别适合开放式厨房从收纳角度而言，并不利于收纳，这样的格局需要从其他地方借用空间。这时候我们可以采用中岛与之相搭配，两者是对好CP，既能与家人互动，又能满足收纳的需要不产生油烟并不是说不做大菜，而且说多利用烤箱或者蒸箱来做大菜，从而把油烟的源头就切断，做到不产生油烟。

油烟毕竟是防不胜防，虽然我们已经在防烟方面尽力了，却依然免不了有部分油烟进入室内。此时我们要考虑的，就是油烟落下之后，油泥的问题。那么可以将厨房分为中厨、西厨。中厨做成封闭式，西厨做成开放式。这样既可以满足中餐煎炸爆炒的需要而不会油烟四散，有可以将没有油烟的操作设计在西厨中，做成开放式厨房。阀片是可以自动开启，而且非常灵敏，排烟很顺畅，停机之后，阀片也会自动关闭，这样厨房就和公共烟道完全隔离啦，油烟也不会再出现倒灌的现象，下厨再也不怕呛了，很是方便实用。

重点推荐，用玻璃隔断做成透明的半开放式厨房。平时把玻璃门打开，烧菜做饭的时候关上玻璃门，美观和实用两不误。我的之一个建议是，不做大鱼大肉吃，尽量别炒菜，能白开水煮熟就白开水煮熟，吃吃凉拌沙拉什么的也是极好的嘛。像什么小龙虾啊，焖排骨啊，啤酒焖鸭啊，酸菜鱼啊之类的，基本就绝缘吧。

其实我家里装修的时候也是这样的，也想装开放式厨房，一方面是觉得好看，另一方面，厨房和餐厅都不大，如果中间少一道门，空间能够延展出去，看起来会舒服很多。